Technologie přípravy pokrmů 1 učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy
Hana Sedláčková, Pavel Otoupal
| rok vydání | 2004 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vydání | 3., přeprac. vyd. | ||||||||||||||
Zobrazit více
|
|||||||||||||||
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
stav: viz dále
2007 Stav: Dobrý, V textu podtrháno tužkou
| kniha | 109 Kč |
| Zásilkovna | 69 Kč |
| osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec) | 0 Kč |
| Jakmile bude Vaše objednávka připravena k vyzvednutí na naší prodejně, přijde Vám výzva k jejímu vyzvednutí formou sms. Tímto mnohokrát děkujieme za Vaši trpělivost a těšíme se na viděnou. Antikvariát Avion | |
stav: Nove
Mam i v sade kdo by mel zajem piste volejte
| kniha | 150 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 98 Kč |
| Zásilkovna | 84 Kč |
stav: použitá
| kniha | 100 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 93 Kč |
| Zásilkovna | 105 Kč |
| Balíkovna | 65 Kč |
| osobní předání – Dobříš (Příbram) | 0 Kč |
stav: viz dále
2010 Stav: Dobrý, až velmi dobrý
| kniha | 109 Kč |
| Zásilkovna | 69 Kč |
| osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec) | 0 Kč |
| Jakmile bude Vaše objednávka připravena k vyzvednutí na naší prodejně, přijde Vám výzva k jejímu vyzvednutí formou sms. Tímto mnohokrát děkujieme za Vaši trpělivost a těšíme se na viděnou. Antikvariát Avion | |
stav: Jako nová
Jako nová.
| kniha | 80 Kč |
| Zásilkovna | 99 Kč |
stav: super
| kniha | 80 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 92 Kč |
| Zásilkovna | 75 Kč |
| Balíkovna | 65 Kč |
stav: opotřebovaná
opotřebovaná, ušpiněná, ohnuté rohy
| kniha | 60 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 130 Kč |
| Zásilkovna | 130 Kč |
| Packeta SK | 85 Kč |
| Balíkovna | 65 Kč |
| osobní předání – Strašnice (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Záběhlice (Praha) | 0 Kč |
| KOMUNIKACE S VÁMI MOŽNÁ VŽDY JEN AŽ PO ZAPLACENÍ OBJEDNÁVKY, do té doby nemám Vaše údaje k dispozici. Předání knihy: Strašnice - stanice metra Strašnická pouze ve dnech ÚT a ČT vždy v čase 14:00 - 17:00, na místě čekám max. 5 min po domluveném čase, místo upřesním V EMAILU po přípravě knihy. Záběhlice - Litochlebská ul., na adrese bydliště, upřesnění V EMAILU po přípravě knihy, vždy jen po předchozí domluvě. | |
stav: Dobrý
| kniha | 120 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 93 Kč |
| Zásilkovna | 99 Kč |
stav: Lehce ohnuté rohy jinak nová
Na první straně podepsaná
| kniha | 85 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 93 Kč |
| Zásilkovna | 99 Kč |
| osobní předání – Holešovice (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Jinonice (Praha) | 0 Kč |
stav: jako nová
| kniha | 120 Kč |
| Zásilkovna | 90 Kč |
| osobní předání – Krč (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Radlice (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Zličín (Praha) | 0 Kč |
stav: pekny
všechny čyři díly za 160
| kniha | 50 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 102 Kč |
| Zásilkovna | 89 Kč |
| osobní předání – Hlubočepy (Praha) | 0 Kč |
Sháním tuto knihu
Knihu zatím nikdo neshání
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
(reklama)
Popis knihy
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Historie prodejů
Prodáno 16krát.
Recenze
Přidejte svou recenzi a pomozte dalším čtenářům
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
Nahlásit chybu u této knihy
Antikvariát Restorio
(reklama)
(reklama)
