Zdeněk Matyáš 1923-2002

Časté štítky autorových děl

učebnice pro VŠ potraviny hygiena maso učebnice

Knihy

 Analýza nebezpečí a kritické kontrolní / ochranné bodyHACCP : Praktická příručka...
Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobkůdoplňující učební text pro...
Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobkůurčeno pro posl. Vys. šk....
Hygiena potravin Hygiena potravin[Díl] 1, - Maso a masné...
Hygiena potravin a surovin živočišného původuUrčeno pro posl. veter. fak.
Hygiena potravin a surovin živočišného původuUrčeno pro posl. Vys. školy...
Hygiena výroby a distribuce potravin 395 Kč
Intravitální a postmortální vlivy na biologickou hodnotu, zejména zdravotní nezávadnost potravin živočišného původuZávěrečná zpráva dílčího...
Technologie potravin a surovin živočišného původuČást textová : Určeno pro...
Technologie potravin a surovin živočišného původuUrčeno pro posl. fak. vet....
Technologie potravin a surovin živočišného původuUrčeno pro posl. fak. vet....
Technologie potravin a surovin živočišného původuUrčeno pro posl....
Technologie potravin a surovin živočišného původuUrčeno pro posl. Vys. školy...
Technologie potravin a surovin živočišného původuUrčeno pro posluchače...
Veterinární prohlídka jatečních zvířat, masa a zvěřinyUrčeno pro posl. veter. fak.
Vybrané kapitoly z hygieny a technologie masa jatečných zvířat a drůbeže[Určeno] pro posluchače...