Karel Matějovský

Knihy

 Praktický a jednoduchý způsob záznamu tvaru a pórovitosti pečiva při pekařském pokusu
Přehled pekařství.Díl 2, - Technologie kvasů...
Přehled pekařství.Díl 1, - Suroviny
Srovnávací studie metod ku zjišťování jakosti pšenice a pšeničné mouky(dissertační práce)
Žito a žitná mouka 50 Kč

Poslední navštívené (vypsat vše)